大吟醸龍神丸

7月22日21時から、龍神丸大吟醸生原酒720ml他5本が限定6セットのみですが販売されました。
ネット販売のみなのですが……。。

うぁう…昨日メールが着まして、無事注文を確定する事が出来ました。
今は給料日前なので配達指定日を27日にしてしまいましたが…
金曜日が待ち遠しいです。

しかし、6本のみ放出された大吟醸酒はどう云う経緯のものなんでしょうか･･ね。
買ったのは、ちゃんとした高垣酒造の特約店から･･ですよ。。）

「秋あがり」、「ひやおろし」ってのが日本酒にはあるそうです。
「秋あがり」と云うのは『もやしもん』の石川雅之氏の2006年4月1日の日記に前後編に分かれて書かれています。
が
なんのこっちゃか分らなかったのですが、検索してみた所

「ひやおろし」
>春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深めます。
と同じ事らしいのですね。
で
高垣酒造のコミュを見ますとアルミホイルか新聞紙で巻いて冷蔵庫で寝かす･･と。
ま
蔵元での寝かしと同等の効果が得られるかは分りませんが･･。。
そんな言葉を知ってか知らずか先日購入した吟醸酒は発泡スチロールの箱に入ったまま冷蔵庫に眠ってます。

今回注文確定出来た龍神丸の大吟醸も放置っぽ。
と
云うのも龍神丸は6本セットの内の1本ですから他に別の日本酒が5本も有る訳で。。）
セット内容は
龍神丸 大吟醸 生原酒　720ML　1本 :\2,100
超 超久　純米吟醸　無濾過生原酒　720ML　1本 :1,512
喜楽里　純米原酒　720ML　1本 :1,250
紀美野　純米酒　無濾過　720ML　1本: \1,155
梅乃宿　特別純米　生もと仕込　無濾過 生原酒　仕込56号　720ML　1本 :\1,260
郷乃誉　純米吟醸酒　無濾過　火入れ　720ML　1本 :\1,200
ですね。
どれも美味しそうだ。